Esta receta es perfecta como para Desayuno, aparte de fácil es bien Rica y económica
Ingredientes;
6 huevos
2 Cucharadas de harina blanca
3 Tomates bien maduros cortados en cuadritos
1 Cebolla grande cortada en cuadritos
1 Pimiento rojo cortado en tiritas
¼ De jamón cortados en cuadritos
Sour cream o plain yogurt (Opcional)
Sal y pimienta al gusto
¼ De aceite
Aceite de canola Pam, para rociar la sartén antes de hacer cada tortilla.
Relleno de las tortillas
En una sartén poner a freír la cebolla hasta que cristalice y agregar los demás ingredientes (menos el cilantro), sal y pimienta al gusto y dejar cuecer por 5 minutos. Y reservar
Preparación de la Tortilla
- Batir los huevos con una pizca de sal en un tazón mediano y agregar la harina poco a poco hasta que se haga una mezcla homogénea.
- Poner un sartén a fuego medio y rociarlo con el aceite de canola Pam, una vez que esté caliente procede hacer las tortillas como si fueras hacer pancakes.
- Una vez hechas las tortillas poner el relleno y un poco de sour cream o plain yogurt + el cilantro fresco como guarnición y enrollar.
Bon Apetite! 😀

Viernes de Recetas es un Carnaval de Blogs con el fin de compartir semanalmente recetas económicas y sabrosas.
Para participar sólo tienes que enlazar tu receta al Linky, visitar y comentar en cada blog participante. Para conocer todas las reglas de participación, haz clic AQUI
“Viernes de Receta, nace de la necesidad de alimentar a la familia en medio de la crisis económica que se esta viviendo, es una forma de ayudar a las familias a preparar un menú delicioso sin afectar sus bolsillos, por eso cada receta publicada debe ser con el presupuesto de $10 dlls, con ingredientes que tengamos en casa y a la mano.”
Enlaza el siguiente código en tu blog AQUI
#ViernesdeRecetasEconomicas #VRE es una iniciativa de:
y Carol G