Tapas Con Ajies Rellenos De Queso

 

Carol`s Caribbean Corner

Hello!! Hoy les tengo una Receta para una tapa increíblemente Facil.. Esta receta la creamos entre mi esposo y yo:-p él dice que él es el chef y yo su asistente porque siempre vive dándome ideas  para creación de platos :-), pero bien  a lo que vinimos …

Esto lo pueden hacer cuando tienen visitas de improviso o simplemente como una entrada/Tapa a media tarde.

Para esta tapa van a necesitar lo siguientes ingredientes:

 ajies rellenos

2 Ajíes grandes

1 Rollo de pan (puede ser baguette)

2 cucharadas de mantequilla

¼ de queso rallado

Salsa picante

Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Lavar los ajíes y quitar la parte de arriba con cuidado para no romperlos y rellenarlos con mantequilla y queso rallado cada uno.

Ponerlos en papel de aluminio y rociar un poco de aceite o mantequilla y Envolverlos en papel de aluminio, poner el horno por uno 15 minutos a 450 grados.

Mientras los ajíes están en el horno cortar el pan en rodajas finas y tostar. Una vez listos los ajíes  cortarlos en rodajas y ponerlo encima a cada rodaja de pan, rociar pimienta y sal y luego poner un puntito de salsa picante a cada uno y Listo!!

 

Bon apetite!! J

 

 

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