Albondigas En Salsa Teriyaki

Carol`s Caribbean Corner

En esta semana tenía un poco de carne molida de res en mi refrigerador/nevera y no quería hacer pasta a la boloñesa porque lo hago muy de seguido ya que a mi familia les encanta la pasta! Quería hacer algo diferente y me puse en la búsqueda y me encontré con la receta de la salsa teriyaki la cual me pareció interesante y me decidí probar y el resultado fue sorprendente… me quedo deliciosa!! Yo no sabía que esa salsa era tan fácil de hacer… quiero probar hacer otros platos con ella pero por lo pronto hice las albóndigas con la salsa y estaban riquísimas según mi esposo… Bueno aquí les tengo la receta por si se animan a probar, se las recomiendo :-D

 Asian meatballs

Ingredientes

2 Lib de carne molida

3 dientes de ajo

1 cebolla pequeña

2 huevos

½ taza de pan rallado

3 Ajíes/pimientos de colores de los pequeñitos

1 pizca de orégano

3 cubitos de caldo de pollo

Preparación:

Poner la carne en un recipiente lista para ser sazonada, licuar el ajo, cebolla y ajíes, una vez listo agregar la mezcla a la carne, batir los huevos al junto con el pan rallado y mezclar con la carne y por ultimo agregar el orégano y los cubitos de caldo de pollo y proceder a hacer las albóndigas.. y freír en abundante aceite (no las dejen sofreír por mucho tiempo para que queden jugosas por dentro)

Salsa Teriyaki

          Ingredientes 

 

½ taza de salsa china/salsa de soja/soy sause

½ taza de azúcar morena

½ taza de agua

½ cucharada de aceite de semillas de sésamo (opcional)

1 cucharada de vinagre de arroz

1 cucharadita de jengibre fresco rallado

2 cucharadas de maicena/corn starch

1 cucharada de semillas de sésamo

Preparacion:

1ro – En un recipiente mediano mezcle la salsa de soja, el agua, el azúcar morena, el vinagre de arroz y aceite de sésamo. Pelar y rallar el jengibre y echarlo al junto de los ingredientes ya mencionados. Calentar a fuego lento hasta que el azúcar morena se disuelve (a pocos minutos).

2do – Disolver la maicena en un poquito de agua. Verter en la olla con los ingredientes del glaseado. Baje el fuego a medio alto, revolver y cocinar hasta que espese. Debe espesar tan pronto como comienza a hervir. Una vez que espese, agregar
las semillas de sésamo y listo! (Ahí mismo puedes agregar las albondigas y mezclar)

Teriyaki Meatballs front[1]

Nota: Yo servi mis albondigas con un arroz blanco ;-) esta a opcion de ustedes con que las quieran acompañar. bon appetit :-D

 

 

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Carol`s Caribbean Corner

Hello Chic@s!! El día de ayer fue largo pero lo disfrute mucho, deje a mi esposo cuidando las gemelas y Salimos la sobrina de mi esposo y yo  a tomar un respiro y a comprar un perfume a unas de mis tiendas donde consigo mis muestras de productos para la piel…(Por cierto conseguí un moisturizer(Hidratante) para la piel de la cara de los Clarins(Supuestamente es bien bueno para usarse en climas cálidos) y allá me encontré con un grupo de mujeres incluso con una amiga mía a la cual tenía mucho que no veía , se les salía la baba con mi pajón :-p (modestia y aparte), y de una vez pusieron el tema del cabello natural y lo hermosa que nos vemos las mujeres con él así :-D Luego cuando llegue a mi casa para cerrar la noche mi esposo me invito a cenar ;-) (Nada mal para un sábado sin expectaciones/ planes para salir).YO Siempre digo que lo improvisado muchas veces sale mejor que lo planeado…collage p

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Facil y Sencillas Mascarilla, Shampoo y Enjuage Caseros Para Un Cabello Brillante y Libre De Frizz

 En estos días he estado ocupada con las gemelas que están ñoñas porque les están saliendo los dientecitos y no he podido publicar mis artículos muy de seguido como de costumbre pero hoy eh aprovechado que han estado relativamente tranquilas para compartir con ustedes estas 3 recetas caseras, las cuales eh tenido la oportunidad de probarlas y les puedo decir que son SUPER!!

 
 
Mascarillas de banana/guineo maduro para el cabello seco
1 Guineo maduro
1 Cucharada de zumo de limón
1 Cucharada de aceite de coco
Comienza moliendo la banana con un tenedor hasta que se convierta en un puré.Añade el aceite y la cucharada de zumo de limón, machacando bien para que se forme una pasta homogénea y sin grumos.
El paso siguiente será el de aplicar la mezcla al cabello seco desde la raíz hasta las puntas, cuidando bien de que cubra todas las zonas. Deja actuar por media hora y luego sacar con agua tibia (No muy caliente).

 


Shampoo casero de coco para el cabello seco.
Ingredientes:
2 Taza de agua
2 Cucharadas de jabón neutro rallado
2 Cucharadas de manteca o aceite de coco
1 Yema de huevo
Preparación
No es para nada complicado preparar este champú casero, Simplemente tienes que tomar una cacerola/taza y derretir a baño maría tanto el aceite de coco como el jabón neutro rallado.
Bate la yema de huevo levemente y mezcla bien todos los ingredientes (incluyendo aceite y jabón) con el agua. Luego envasa en un frasco de vidrio y emplea como cualquier otro champú. Debes tener en cuenta que, al tener yema, su vida útil no será muy duradera, por lo cual lo ideal es usarlo lo antes posible.
 
 
 Enjuague para el Crecimiento del cabello
1 Yema de un huevo
2 Cucharadas de miel pura
1 Vaso de yogurt natural
 
Preparación
En un recipiente coloca la yema de huevo, añade el yogur y por último la miel.
Mezcla bien, hasta que quede homogénea.
Por último lo colocas en un frasco de boca ancha, y lo guardas en el refrigerador por una semana.
¿ Como utilizar este acondicionador?
 
Una vez lavado tu cabello, aplícate este enjuague y déjalo actuar por 15 minutoso el tiempo deseado y luego enjuagar.
Puedes utilizarlo 2 a 3 vecesen la semana.
El yogur le aporta al pelo proteínas, vitaminas y minerales que lo fortalecen y lo ayudan a crecer más rápidamente. En cuanto a la miel, es un humectante natural, que además le aporta antioxidantesque mejoran el crecimiento capilar. Por último, la yema de huevo aporta las grasas que el cabello necesita para crecer.
Este acondicionador es un enjuague completo, contiene todos los nutrientes que tu cabello necesita para lucir fuerte, brilloso y sedoso.
 
 

 

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Remedio Casero Para Combatir Los Eccemas/Eczemas

Hola Chic@S ! Hoy quiero compartir una mascarilla casera para combatir una afeccion de la piel llamada “Eccema/Eczema” esta puede afectar desde un bebé hasta un adulto en cualquier parte del cuerpo.

Los eccemas ó eczemas son un problema de enrojecimiento e inflamación de la piel. Si bien sus causas pueden llegar a ser muy diversas, pero se pueden emplear remedios caseros que quizás logren desterrar este problema. Aunque hay una gran diversidad de mascarillas y remedios caseros que sirve para tratar los eccemas, aqui les dejo una de las que considero más efectiva para combatir esta afeccion, mascarilla de perejil y zanahoria.

Ingredientes:

Una zanahoria grande

Un manojo de perejil

El zumo de un limón

Una cucharada de aceite de oliva

Una cucharada de miel

Preparación:

Para preparar esta mascarilla contra los eccemas y los enrojecimientos de la piel, solo tienes que colocar la zanahoria en trozos, el perejil, el limón y el aceite de oliva en el vaso de la batidora. Tritura hasta que te quede una mezcla bien homogénea.

A continuación, añade la miel y coloca parte de esta mascarilla sobre las zonas que tengas afectadas por los eczemas. Deja actuar 20 minutos para, posteriormente, retirar con un poco de agua fría

 

Espero que les sea util! :-)

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Meatloaf a la Carol!

Hola Chic@s! En estos días he estado probando recetas nuevas, a mi suegra y a mí nos encanta cocinar y cada vez que ella cocina una de sus recetas Checas u otros platos que ella sabe que nos gusta (Mi esposo y a mi) nos invita a cenar a su casa, en ocasiones cocina Meatloaf y siempre nos invita o me lo trae a mi casa, nunca me había interesado por preguntarle cómo se hace hasta que mi esposo me dijo que le hiciera uno :-/ , pues ella me explico el procedimiento de cómo hacerlo pero también hice mi propia investigación en Google y Youtube y al final hice mi propia receta y me salió (Según ellos) fenomenal!
Por tal razón quiero compartir mi receta con ustedes… Espero que les guste!

Nota: Que conste que esta es mi interpretación personal del Meatloaf  :-D

INGREDIENTES
Pre-calentar el horno 300grados
3 Libras de carnes Molida
1 Cucharadita de Té de orégano molido
1 Cucharadita de té de pimienta Molida Fresca
3 1/2 Cucharadas de Adobo (ó al gusto)
1 Cebolla grande picada en cuadritos lo más pequeños posible
1 Chorrito de Salsa china (al gusto)
2 Dientes de ajo picaditos o lo pueden usar ajo en pasta
1 taza de pan rallado (migas de pan)
6 huevos
1 Salchicha

PREPARACION
Poner 3 huevos a hervir hasta que estén completamente duros y reservar al junto de la salchicha para el relleno, luego hecha los 3 huevos restantes y el resto de los ingredientes a la carne. Mezclar bien con las manos hasta que tengas una maza homogénea y suave.
Luego moldea la carne en forma cilíndrica y luego abrirlo en el medio y pon los tres huevos hervidos y la salchicha dentro y después cierras el cilindro y busca un recipiente, rocíalo con aceite, pon la carne dentro y verter una taza de agua aproximadamente, cubrirlo con papel aluminio y poner al horno por 1 hora
Pss.. Antes de poner el meat loaf en el horno le puedes poner queso rallado, kétchup o tocineta (bacon) encima pero no es obligatorio.

Bon apetite! ;-)

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Mascarilla De Menta/Yerba Buena Para una Cabellera Más Suave y Brillosa!!

Chic@s! hoy les traigo una mascarilla un poco inusual pero es bastante efectiva… La menta o Yerba buena como le dicen en algunos países es el ingrediente principal de nuestra Mascarilla y mayormente es usada para la piel pero también tiene buenos efectos en el pelo, una cosa si les digo y es que esta mascarilla huele un poco a sopa por que lleva ajo pero vale la pena probarla. Yo la hice y quede encantada con los resultados…

Ingredientes

5 Cucharadas Aceite de olive
Tripa de auyama (Sin las Semillas)
2 Dientes de Ajo
Una buena cantidad de Yerba buena (Menta)
10 Clavos dulces (Especias)

Dejar en agua los clavos dulces una noche antes y luego licuar todo los ingredientes en la misma agua donde dejaste los clavos y hervir hasta que se consuma la mayor parte de el agua. Una vez que haya hervido lo suficiente veras que la consistencia será como de una papilla (Pero no la dejes secar demasiado).

Dejar enfriar la mezcla y luego colar… Aplicarse el aceite en el cuero cabelludo y las puntas del cabello, luego ponerse un gorro plástico y entrarse al secador por unos 20 minutos y luego retirar la mascarilla con agua tibia…

Nota: Pueden durar el tiempo que deseen con la mascarilla puesta pero no olviden entrar al secador…Lo cual hará que actué como tratamiento profundo Dejando tu cabellera extremadamente Brillosa y SUAVE…!
Cualquier pregunta o comentario no duden en escribirme ;-)

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Victoria Secret Tote Bag + Regalo Sorpresa!!

Hey Chic@s hoy es uno de esos días en el cual me siento “ ENERGETICA!” Pero hoy no les voy a escribir de cómo me siento si no de La semana Santa ó como le llaman en Usa. Easter!

De donde yo vengo (Rep. Dom.) Siempre escuchaba decir a algunas mujeres “Me voy a poner a dieta para poder lucir mi traje de baño en Semana Santa” dirán ustedes que no hay nada de malo en eso.. Pero yo pienso que debemos cuidar nuestra salud y tener cuidado con lo que comemos no solo en Semana Santa o una estación especifica del año sino todo el tiempo! Pero nada dejemos ese tema hasta ahí por ahora.

Con motivo a la celebración de la Semana Santa quise ponerle un poco de sazón a esto y hacer un CONCURSO / Giveaway de un “TOTE BAG” de Victoria Secret. + una sorpresita que tendrá dentro, esta bolsa o cartera como le quieran llamar la pueden usar como para ir a la playa o porque nó ir de compras por ahí  y con estilo, Suerte a Todas!!  ;-)

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El concurso/Giveaway empezará mañana a las 8:00AM

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Trucos Para Un Cutis Radiante e Impecable!

 



En la mayoria de mis fotos no uso maquillaje, me siento bien asi, pienso que no lo necesito por ahora, aunque no niego que cuando voy por ahí me doy una manita de gato :-p .  
 
 
Muchas personas se quejan de tener un cutis manchado o con granitos (ACNE)

Pues tengo para decirles que para mantener un cutis libre de manchas y granitos lo primero es que hay que comer saludable o al menos intentarlo, porque lo que comemos será reflejado en nuestra salud y la piel, Pero no voy a escribir de ese tema ahora.
Quiero compartir 4 Simples Tips con ustedes y espero que los practiquen
1 – Nunca se acuesten Con maquillaje por mas cansada que estés… (Eso va para las mujeres obviamente:-P)

2 – Usa un jabón única y exclusivamente para la cara y usa una esponja facial que venden para lavarte la cara eso te ayudara a remover las células muertas evitando que los poros se obstruyan y creen puntos negros o brotes de acné (Puedes usar jabón Neutro para lavarte)

3 – Usa Alguna crema de noche Humectante de acuerdo a tu tipo de piel de tu cutis antes de acostarte

4 – Uno que otro día ponte mascarillas, hay muchas mascarillas simples que sirven para el cutis a base de productos naturales que usamos en el día a día en nuestras casas, Como por ej.

Tomate: Coge una rodaja de tomate preferiblemente bien maduro, y pásatela por toda la cara haciendo énfasis en la zona “T” (Frente, Nariz, pómulos y Barbilla)

Sábila, Aloe Vera: Esta planta tiene muchas propiedades curativas y es excelente para la piel.. Corta una penca de sábila y extrae el cristal y pásatelo por la cara, esto es súper si tienes acné o los llamados granitos. Y también ayuda a cerrar los poros.

Y si sigo mencionando no término hoy… pero el punto es… que deben usar sus mascarillas de vez en cuando para ayudar el cutis a permanecer Radiante!!

NOTAS:

Mi Rutina semanal para un cutis libre de impurezas…

Me hago mini limpiezas 2 veces a la semana para eliminar las impurezas y células muertas de mi cutis, utilizando una esponja facial y un gel de los Johnson&Johnson de la línea Clean & Clear y el nombre es  Deep Action Cream Cleanser

Solo tengo que humedecer mi piel luego aplico la crema y me paso la esponja facial por toda la cara, a los 2 minutos retiro la crema con agua a temperatura ambiente y después me pongo la crema humectante y listo!

Los demás días me lavo la cara con mi jabón neutro y me aplico la cremita humectante y una crema para cerrar los poros de los productos Cliniqueantes de irme a la cama.

También tengo un día a la semana que me pongo una mascarilla casera. Por unos 10 minutos

Puede ser con tomate, sábila o mango! (Cuando estés comiendo mango, al terminar pásate la Pepa o semilla del mango, como le quieras llamar por la cara y déjala actuar por 10 mints) Eso te pondrá la piel suave, el mango contiene vitaminas C Y es una fruta antioxidante por eso evita la degradación de las células.

Estos Tips yo considero que son bien fáciles y económicos solo tienes que disponer del tiempo y querer hacerlo.

Psss.. Pueden visitar las tiendas de los productos Clinique y muchas otras más y conseguir muestras de productos gratis!! Yo me doy una vuelta de vez en cuando por la que tengo mas cerca y consigo mis muestras sin pagar nada, Yo considero que esto es una forma inteligente de probar productos sin gastar dinero, y si te funciona pues… Compras el producto. ;-)

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Mascarillas Caseras a Base De Los Mejores Aceites Para El Pelo Natural o Alizado..

Aceite de Ricino
 
El aceite de Ricino aporta cuerpo al cabello, induce a su crecimiento, previene el debilitamiento, hidrata, suaviza, ayuda a reducir las puntas abiertas, ayuda a reducir el encrespamientoy previene al cuero cabelludo de infecciones.
Mascarilla casera para pelo muy seco:
Mezclar 8 cucharadas de aceite de ricino caliente con 8 dientes de ajo grandes machacados. Dejar reposar durante 36 horas y colar. Masajear el pelo y cuero cabelludo con el aceite y envolver la cabeza en una toalla. Dejar al menos una hora y a continuación lavar como de costumbre.
 
Aceite de olive extra virgen
¿Recuerdan la antigua receta de mascarilla casera a base de huevo y aceite de oliva? Nuestras abuelas siempre han sido sabias. El aceite del oliva es referido en los países de habla inglesa como “godmother of hair oil”, algo así como “la madrina de los aceites de pelo”, y es que es un excelente hidratante, aporta elasticidady fortalece el pelo ya que nutre el cortex del cabello -la parte más profunda del pelo-, elimina la caspa y además contiene unos poderosos antioxidantesque pueden ayudar a luchar contra la pérdida del cabello. Además con constancia aclara ligeramente el color del cabello debido a su contenido en peróxidos naturales.
Mascarilla casera para hidratar y fortalecer el pelo seco:
Mezclar tres partes de aceite de oliva extra virgen por una de miel, es decir, una cucharada de miel por cada tres de aceite de oliva. Mezclar muy bien los ingredientes hasta que se quede una masa compacta, la dejamos macerar durante 24 horas. Aplicarla sobre el cabello húmedo después de haberlo lavado previamente con un champú suave. Dejar actuar durante al menos 15 minutos y lavar normalmente.
 
El aceite de aguacate
El aceite de aguacate le va particularmente al pelo afro natural o desrizado. Contiene una gran cantidad de nutrientes, amino ácidos, ácidos grasos esenciales, así como vitaminas A, B, D, y E.
Este aceite fundamentalmente fortalece el pelo, y realza el brillo, por lo que es excelente para utilizar como suavizante y en tratamientos de hidratación profunda.
Mascarilla casera para cabello muy seco:
Pelar y luego triturar un aguacate bien maduro y agregarle tres cucharadas de yogur natural. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Aplicar sobre cabello húmedo y cubrir con una toalla caliente, dejar actuar al menos 30 min, y luego enjuagar con agua tibia.

El aceite de romero
El Aceite de romero es bueno para estimular los folículos y por tanto, favorecer el crecimiento del cabello, previene la pérdida de pelo y la aparición de canas. También previene la caspa, fortalece el pelo y realza su brillo.
Este aceite, a diferencia de los anteriores se usa habitualmente para regular el sebo.
Mascarilla casera para pelo graso:
Llenar media taza de aceite de oliva extra virgen y añadir dos cucharadas de romero seco y calentar a fuego lento, sin que hierva. Antes de su utilización, dejar macerar durante dos o tres días, para después colarlo. Su aplicación se realizará tras el champú, realizando un masaje circular en el cuero cabelludo para que penetre bien, y aclarar pasados 30 min para terminar lavando el cabello de la forma habitual.
 
Aceite de Almendras
El aceite de almendras dulces actúa como sellante, es decir, forma una película sobre la hebra del pelo que impide pérdidas de hidratación. El pelo Afro en particular pierde hidratación en lugares donde la humedad relativa del ambiente es baja, por lo que es importante utilizar este tipo de aceites. El aceite de almendras dulces además nutre el pelo, alisa la cutícula y controla la descamación del pelo. Promueve el crecimiento y engrosamiento del cabello, previene la caída y aumenta el brillo.
Mascarilla casera para pelo seco y maltratado:
Mezclar 3 cuchara soperas de miel, 3 cucharas de aceite de almendras dulces y una yema de huevo. Aplicar la masa en el cabello y masajear bien. Dejar reposar unos 20- 30 min y aclarar. Lavar el pelo con un shampoo suave.
 
 
 
El aceite de coco
El aceite virgen de coco es el mejor aceite natural para el cabello y uno de los pocos aceites cuyos beneficios han sido probados científicamente. Este aceite es capaz de penetrar y nutrir profundamente el cabello desde la raíz. Como el de oliva, el virgen extra tiene peróxidos naturales y aclara progresivamente el color de los cabellos claros.
El aceite de coco tiene propiedades calmantes y regenerativas, además de ser antioxidante, antibacterianoy anti-fúngico. El masajear el cuero cabelludo con este aceite asegurará que esté quede libre de caspa. Es un excelente acondicionador que contribuye a estimular el crecimiento, en especial en cabellos maltratados. También provee el cabello con las proteínas necesarias para nutrir un cabello dañado por lo que evita las puntas abiertas y que el pelo se vuelva quebradizo…
 
Mascarilla casera para pelo seco:
Sobre el cabello húmedo se aplica una mascarilla de aceite de coco y yogur mezclados por partes iguales y se deja durante media hora. Se enjuaga con agua y un chorrito de vinagre.
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Jugos para acelerar el crecimiento del cabello y mejorar la apariencia de la piel

Quiero compartir estas recetas para jugos/zumos que últimamente eh descubierto en mi búsqueda de información de cómo hacer crecer el pelo y que se mantenga saludable OJO! Esto también hace maravillas en la piel y la vista.

 
 
 

Jugo de manzana zanahoria y naranjas

Ingredientes
3 manzanas
3 naranjas
1 lib de zanahorias

Lavar, pelar y picar las frutas y vegetales, luego ponerlos en un exprimidor (Juicer) y en cuestión de segundos tendrán una deliciosa y nutritiva bebida.
Pueden tomarse un vaso de jugo en la mañana de desayuno o como lo prefieran, este jugo es bastante nutritivo y sabe buenisssimo!! Le favorece mucho a la piel, la vista y ayuda a acelerar el crecimiento del cabello por las vitaminas que contiene cada ingrediente.
Nota: Si no tienen exprimidor (juicer) lo pueden hacer en una licuadora tomando en cuenta que tienen que picar las frutas y vegétales bien finito para que se licúen bien y luego tiene que colar el jugo antes de tomárselo.


Jugo de pepino y melon

Ingredientes

1 pepino

1/2 de melón


Proceder a lavar, pelar y picar la fruta y vegetal, luego ponerlos en un exprimidor (Juicer) y en cuestión de segundos tendrás una deliciosa y nutritiva bebida. Aunque es cuestion de gustos, (para mi este jugo no sabe mal).
Nota: Si no tienen exprimidor (juicer) lo pueden hacer en una licuadora tomando en cuenta que tienen que picar las frutas y vegétales bien finito para que se licúen bien y luego tiene que colar el jugo antes de tomárselo.


Jugo de apio

Ingredientes

3 Ramas de apio


lavar y poner en el exprimidor y listo para servir! .
Para serles sincera pense que este jugo no me iba a gustar pero como dicen por ahì probando es que se sabe, decidi hacerlo y no me arrepiento. Me gusto mucho :) mi suegra tambien lo provó pero ella le añadio un poco de sal y pimienta, como dije anteriormente es cuestion de gustos… yo no le puse nada al mio a mi parecer saber mejor asi.

El apio actúa como protector de la piel en los casos de psoriasis estimulando el proceso de re- pigmentación de la piel, vitíligo y otros problemas de la piel. En los casos de gripe y problemas bronquiales actúa eliminando las flemas y catarros siendo un muy buen expectorante y antibacteriano.



Nota: Si no tienen exprimidor (juicer) lo pueden hacer en una licuadora y colar el jugo antes de tomárselo.








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